Onderhuidse bindweefsel bevindt zich onder de huid. Daar ligt vet opgeslagen in vetcellen. Die vetvellen hebben een grote vacuole waarin veel vet is opgeslagen. Het vet wordt gebruikt voor reservevoedsel. Ook is het vet een goede isolerende laag, daardoor verlies je minder warmte waardoor je minder energie hoeft te gebruiken om je warm te houden.